Morning exercises

Hábitos que pueden dañar el cerebro

1. No Desayunar. La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina. 

2. Comer o beber (bebidas alchólicas) demasiado. Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental. 

3. Fumar. Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer.

4. Consumir altas cantidades de azúcar. El alto consumo de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro. 

5. Inhalar aire contaminado. El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral. 

6. Dormir poco. El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por períodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro. 

7. Dormir con la cabeza cubierta. Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro. 

8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos. Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.

9. Falta de estimulación. (Pensar en forma negativa guardando rencores, odios, envidias, y resentimientos). Pensar es la mejor manera, ver el lado positivo y creativo de todo y de todos, para estimular nuestro cerebro; no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad. 

10. Practica la conversación inteligente. Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral.

Los alimentos que causan el acné

Algunos alimentos agravan una situación ya delicada de la piel, produciendo incluso que se tenga más acné. Siguiendo una dieta adecuada podrás deshacerte de este problema.

Hay una lista específica de los alimentos que pueden causar brotes de acné. Por supuesto, no todos ellos necesariamente afectarán a la apariencia de tu piel. Asegúrate de qué alimentos te producen nuevos brotes de acné y evítalos.

 Estos son los principales productos o alimentos que se deben evitar para prevenir el acné:

 - Cafeína (bebidas energetizantes, café, cola).
 - Azúcar.
 - Vinagre.
 - Gluconato de sodio- (este aditivo alimentario está presente en todos los alimentos preparados)
 - Plátanos.
 - Yodo ( presente en los mariscos).
- Cola.
- Grasa animal.
- Aceites hidrogenados.
- Tomates.
- Champiñones crudos.
- Variedades de patatas blancas (hay que dar preferencia a las variedades de color rosa).
- Harina blanca.
- Alcohol en cualquier forma.
- Carne ahumada.
- Queso ahumado.

Entrenamiento en pareja_1

El complemento dietético ayuda a tratar las migrañas

20 de Marzo 2013 - Salut i Força

El 90% de las migrañas pueden ser tratadas desde la prevención, mediante la ingesta de un complemento dietético y sin necesidad de tomar medicación, según apunta un estudio de la Sociedad Española del Déficit de DAO(acrónimo de la enzima diaminooxidasa). 

El estudio, que se ha presentado hace escasa fechas en el marco del Congreso Infarma 2013, celebrado en Barcelona, ejercería beneficios potenciales para el 12% de la población afectada por esta cefalea primaria. 

Las posibilidades de padecer migraña aumentan cuando existe un exceso de histamina en plasma, una molécula endógena vital medidora de muchos procesos biológicos, pero que también está presente en muchos alimentos. 

La enzima DAO suele degradar esta molécula en el intestino delgado, aunque en ciertas personas con déficit de esta enzima, la histamina ingerida no se puede eliminar y pasa a través del epitelio intestinal al torrente sanguíneo, causando diferentes síntomas, entre ellos la migraña, ha asegurado la asociación en un comunicado. 

El trabajo ha sido presentado por el vicepresidente de la Sociedad Española del Déficit del DAO, Juanjo Duelo, y el neurólogo del Capio Hospital General de Cataluña Joan Izquierdo, quienes han apuntado que la enzima en cuestión se comercializa como un alimento dietético, sin ser, realmente, un medicamento. 

Los investigadores analizaron una muestra de un centenar de pacientes con migraña crónica severa que padecían una decena de episodios al mes, de los que el 81% eran mujeres y el 19%, hombres, con una edad media de 41 años. 

A la mitad de estos usuarios se les aplicó el tratamiento preventivo a base de enzima DAO y, posteriormente, se compararon los episodios de migraña con aquellos a los que se les administró placebo.

El entrenamiento eficaz y formas perfectas.

Los metodos que aplico en mis entrenamientos son los mismos del famoso entrenador Marco Borges que  ayudó a devolver una figura esbelta a  las estrellas como Beyonce, Jay-Z y Gwen Stefani.

Consejos para conseguir la forma perfecta con buena salud.

¡Corramos rápido!

Jogging - no sirve sólo para perder peso, sino también es un excelente método de aceleración del metabolismo durante varios días.

La combinación de caminar y correr da resultados excelentes. Correr con intervalos de aceleraciones también ayuda a mantener en forma el cuerpo y el torso superior.

¡Salta!

¿Sabes por qué boxeadores tienen un constitución tan perfecta? En buena medida es debido a que utilizan ejercicios de cuerda en sus entrenamientos.

Saltar a la cuerda es una herramienta para el entrenamiento intensivo de la resistencia, con la que se activan todos los músculos del cuerpo: piernas, brazos, hombros, abdominales y espalda.

Al mismo tiempo debido a que no requiere nada de espacio para hacer ejercicio, la puedes llevar contigo a donde vayas, incluso de viaje.

Y lo más importante: ¡ayuda a quemar de 150 a 200 calorías en sólo15 minutos!

El entrenamiento eficaz

Haz ejercicios que utilicen varios grupos musculares, de esta forma podrás reducir el tiempo de ejercicio y hacerlo más eficaz.

Echa un vistazo al siguiente ejercicio:

-Empuja y levanta

-Nalgas brasileñas

-Piernas bonitas

-Pecho 

-Levantamiento de manos y pies

Estiramientos

Recuerda que debes dedicar 15-20 minutos de estiramiento después de entrenar.

Cuando hacemos ejercicios de estiramiento no sólo aumentamos la flexibilidad del cuerpo y la coordinación, sino también son útiles para relajarse, combatir el estrés, mejorar la circulación sanguínea, aumentar el nivel energético y potencial de los músculos.

Berry mix

En otoño e invierno no te olvides de las bayas. Congeladas siempre podrás encontrarlas en el supermercado. Son ricas en vitaminas y, además, mejoran la amemoria.

Alimentación después del ejercicio

Si deseas conseguir resultados, no debes olvidarte de la comida después del entrenamiento.

Tal vez hayas oído hablar de dietas ricas en proteína, pero no olvides los hidratos de carbono.

La ingesta de alimentos debe producirse a los  30-40 minutos después del entrenamiento.

¡Relajémonos!

Los estudios han demostrado que la meditación durante 20 minutos dos veces al día puede disminuir la presión sanguínea y calma el sistema nervioso: para relajarse, piensa cosas agradables y olvídate de los problemas diarios por lo menos durante 15 minutos.

¡Andemos!

¿Sabías que caminar 1 km quema  tantas calorías como correr esa misma distancia?

Es decir, que si no te ves con fuerzas ni físicas, ni emocionales para una correr por la mañana, es suficiente con sólo ir a dar un paseo! ¡Dónde vayas exactamente ya la elección es tuya!

7 mitos sobre la pérdida de peso.

Hay muchas opiniones y teorías sobre cómo bajar de peso.

1. "Si se pierde peso rápidamente, luego se recupera con la misma rapidez".

 Verdad. Los cambios bruscos de peso no son sanos. Una pérdida normal es de 3,6 kg al mes. Consejo: si has conseguido adelgazar un poco, no te esfuerces en bajar el peso más y más, primero intenta mantenerlo. ¿Lo has conseguido? pues, entonces sigue adelgazando... 

2. "Para perder peso la dieta es mejor que el ejercicio"

 Esto es un mito. ¿Quieres ponerte a dieta pero no realizar ejercicio físico o pasar tiempo en el gimnasio y al mismo tiempo permitirte caprichos como comer patatas fritas o pasteles - entonces mejor olvídate de tu sueño de perder peso. 

3. "Cuanto menos comas, más peso perderás". 

No, no tiene por qué ser asi. Consejo: hay que seguir un regla bastante simple, ¿sabes aproximadamente cuánto puedes comer en una comida? Pon en un plato tu porción, quítale una tercera parte y si es la cena, la mitad. 

4. "El pan debe ser excluido de tus comidas". 

No es cierto del todo. Según los nutricionistas, un par de rebanadas al día de pan de centeno o cereales con salvado añadido no dañarán la figura. 

5. "Las frutas y verduras frescas son mejores que congeladas". 

Es otro mito. Si el producto se ha conservado y descongelado correctamente no perderá sus propiedades beneficiosas. Consejo: comer frutas frescas de temporada, y cuando no sea temporada, congeladas. 

6. "No a la grasa". 

Excluir la grasa completamente de nuestras comidas no es recomendable. Existen vitaminas liposolubles y la falta de ella puede conducir a carencia de vitaminas E, D y A. 

7. "Añadir especias a los platos" 

Esto te ayudará de verdad. Por ejemplo, el jengibre y el cilantro ayudan a normalizar y acelerar el metabolismo, y como resultado, a adelgazar. Por su parte, el curri quita el apetito y reduce el crecimiento de las células de grasa.

Zumos para nuestra salud

Que los zumos son buenos nadie lo pone en duda. Pero ¿cuál elegir de entre tantos?, ¿y cómo pueden ayudar cada uno de ellos a nuestra salud?

✿ Zumo de albaricoque: mejora la piel, es bueno para el hígado y el corazón y útil contra la miopía.
✿ Zumo de piña: su bien conocido efecto de quema de grasa le añade otro "plus". Agudiza los sentidos, por lo que se conoce como la "bebida de amor".
✿Zumo de naranja: su alto contenido de vitamina C es útil para combatir situaciones de sobrecarga nerviosa, nerviosismo, hipotensión y astenia. Es indispensable contras intoxicaciones y resfriados. Además contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B.
 ✿ Zumo de uva: es bueno contra la anemia, el cansancio general y la pérdida de fuerza. Muy útil para los niños.

✿ Zumo de cereza: activa las enzimas, por lo que al beber un vaso de zumo te sentirás saciado.

✿ Zumo de granada: ayuda a la formación de sangre. Aumenta la inmunidad. Es esencial para la arteriosclerosis, la anemia, la hipertensión y los problemas del tracto biliar. Ayuda a superar los resfriados y la bronquitis. La granada es rica en vitaminas, minerales, fibra y azúcares. Sólo 5 granos de granada equivalen a una manzana y una naranja juntas. Su zumo mejora el pelo y la piel. Tiene efectos beneficiosos sobre los riñones, los pulmones, el bazo y la glándula tiroides.

✿ Zumo de pomelo: es un medio perfecto para normalizar el metabolismo y la presión arterial. Ayuda a quemar grasa extra. Sin embargo, las personas que toman medicación para la hipertensión, las enfermedades cardíacas, las alergias y el cáncer deben tomarlo con cautela, ya que el zumo de pomelo puede bloquear ciertas enzimas, reduciendo drásticamente la absorción de algunos medicamentos y, a la inversa, aumentando la absorción de otros.

✿ Zumo de pera: previene la obesidad y resulta indispensable en los días de ayuno.

✿ Zumo de limón: alivia los dolores de cabeza.

✿ Zumo de zanahoria: contiene una gran cantidad de pro-vitamina A, que determina la agudeza de visión y la belleza de la piel. Mejora la condición de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal. Tiene una gran cantidad de potasio (que es de gran ayuda para las enfermedades cardiovasculares y los problemas renales) y ácido fólico (muy útil para las mujeres, en particular durante el embarazo).

✿ Zumo de espino amarillo: es rico en vitaminas (A, B1, B2, B3, C, E), minerales (boro, hierro. Manganeso), ácidos orgánicos y ciertos antibióticos vegetales. Contiene sustancias que eliminan elementos radioactivos y metales pesados. Tiene capacidades antiespasmódicas y anti-tumorales, así como efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso.

✿ Zumo de melocoton: contiene potasio, que refuerza los músculos cardíacos y previene así el desarrollo de la insuficiencia cardíaca.

✿ Zumo de ciruela pasa: es bueno para el estreñimiento y ayuda a normalizar el funcionamiento de los intestinos.

✿ Zumo de tomate: es bajo en calorías y rico en vitamina C. Agudiza la memoria, sobre todo si se alterna con zumo de uva. Contiene licopeno, que protege contra el cáncer. Pero aquellos que deber limitar el consumo de sal deben tener cuidado con él puesto que contiene tiene mucho sodio.

✿ Zumo de grosella negra: fortalece el sistema inmunológico y ayuda a quemar grasa.

✿ Zumo de brezo: estimula el metabolismo, mejora el sistema inmunológico, abre el apetito y aumenta la capacidad de trabajo. Es útil para el dolor de estómago y, en general, para los trastornos digestivos. Tiene efectos diuréticos y „limpieza del hígado“.

✿ Zumo de manzana: es rico en hierro. Cuenta también con una gran cantidad de potasio y de boro - un elemento que fortalece los huesos. Absorbe el exceso de actividad en el cerebro, lo que ayuda a concentrarse en lo esencial.

 Algunos zumos (como el de limón, granada, brezo, pera, ciruela, cereza...) no se pueden beber sin diluir. Por tanto, es necesario añadir agua hasta conseguir la concentración deseada - obteniendo lo que se llama habitualmente néctar.

 Hay que tener en cuenta que los efectos beneficiosos del néctar son menores y dependen de la cantidad de agua que se ha utilizado. Todo lo anterior se aplica SÓLO al zumo recién exprimido, por lo que es necesario consumirlo en un máximo de 10 minutos después de exprimirlo.

Cómo detener la caída del cabello

Si bien la pérdida del cabello puede no ser necesariamente una enfermedad en el sentido convencional, todavía puede causar mucho sufrimiento. Tradicionalmente, la pérdida del cabello ha sido considerado negativamente, e inconscientemente asociadas con el envejecimiento y la pérdida de la belleza. Por lo tanto la pérdida de cabello, especialmente si es prematuro, es capaz de causar una gran confusión emocional y en algunos casos, puede incluso conducir a aislamiento social.

Recomendaciones

Si usted está experimentando la caída del cabello, significa que tiene una deficiencia de nutrientes en su cuerpo. Siga una dieta sana y balanceada, es muy importante tomar multivitamínicos y multiminerales para reponer la deficiencia de nutrientes en su cuerpo y evitar la pérdida de cabello.

Beba mucha agua diariamente, por lo menos dos litros de agua al día, es otra gran manera de evitar la pérdida de cabello. El agua ayuda a eliminar las toxinas de su cuerpo. Estas toxinas pueden ser una razón importante para la pérdida del cabello. Agua destilada, o al menos el agua filtrada que no contenga cloro, para obtener un cabello saludable.

La cafeína es un diurético, lo que hace orinar más líquido de lo que se ingiere y causa la deshidratación. La deshidratación de su cuerpo y las raíces del cabello es otra de las razones clave para la caída del cabello. Reemplazar su consumo diario de café con una bebida de fruta, leche o cualquier otra bebida sin cafeína, se dará cuenta que evitándola conseguirá un cabello brillante y sano.

El sueño es una de las claves para detener la pérdida del cabello, se recomienda dormir un lapso de siete a ocho horas, esto es vital para su salud en general y la de su cabello también. El sueño es el mejor momento para que su cuerpo pueda regenerarse y recuperarse de la jornada de trabajo, la eliminación de las toxinas que se inhala, comida y bebidas. Un sueño profundo ayuda a conseguir un cuerpo sano y saludable y controlar la caída del cabello.

La mayoría de los personas no se preocupan por el champú que usan, no siempre es bueno usar shampoo con aroma, añada productos especiales para el cuidado del cabello en su rutina diaria y seguro se sentirá natural después de probarlo durante un par de días. El uso de productos especializados para el buen cuidado del cabello es un paso significativo hacia la prevención de pérdida de cabello.

Mantenga el pelo limpio, asegúrese de que su cuero cabelludo y el cabello siempre estén limpios. Esto ayudará a que su cabello crezca más rápido. La suciedad obstruye los folículos pilosos, lo que hace más difícil para que el pelo crezca. Sin embargo no use shampoo todos los días, el lavado excesivo puede deshidratar el cabello, en su lugar use un acondicionador para su tipo de cabello.

Sea amable con el pelo mojado, no lo peine de ninguna manera inmediatamente después de lavarse el cabello. Las raíces del pelo son débiles y propensos a la rotura cuando está mojado.

Dar masajes a tu cuero cabelludo a diario en forma circular, esto ayuda a la circulación de la sangre y aporta nutrientes al cuero cabelludo y evita la caída del cabello. Coloque ambas manos en la cabeza y mueva las yemas de los dedos en un movimiento lento circular.

Recetas caseras para la caída del cabello

La caída del cabello, es un gran problema tanto para hombres como para mujeres. Existes muchas razones para la caída del cabello. Puede ser debido a la caspa, la contaminación, la tensión, la carga de trabajo o de su salud, por esta razón es difícil de tratar. Pero hay algunas recetas caseras sencillas para tratar la caída del cabello.

El aceite de oliva se frota sobre el cuero cabelludo esto puede ayudar a prevenir la pérdida de cabello.

Otra cosa que es muy buena para la caída del cabello es hacer una infusión con hojas de romero, colar el agua y lo ponemos en un frasco de vidrio. Use esto para lavar su cabello todos los días.

La sábila también es muy utilizada en los remedios caseros por sus beneficios de la sábila para la salud como para el cuidado personal, es aquí donde juega un papel importante para detener la caída del cabello. Lo recomendable es frotar la pulpa de la sábila sobre el cuero cabelludo dejar secar y luego enjuagar, lo puede repetir tres veces a la semana.

Para combatir la pérdida del cabello, se debe usar una loción de ortiga la cual es muy efectiva. Para ello, se debe comprar hojas de ortiga y poner a hervir la cantidad equivalente a una taza en medio litro de agua por aproximadamente 10 minutos. Se deja que repose toda una noche y se frota con ella el cuero cabelludo.

Los aceites esenciales brindan, muchas veces, una alternativa de salud. En el caso de la caída del cabello, la combinación de aceite esencial de salvia y de romero, resulta un remedio eficaz para la caída del cabello.

Qué alimentos debemos tomar para mantener tersa y perfecta la piel de la cara.

Qué alimentos debemos tomar para mantener tersa y perfecta la piel de la cara.

Una adecuada predisposición genética y el uso continuo de cosméticos de alta calidad, por desgracia, no es suficiente para tener una piel suave, limpia y bonita. Solamente seguir una dieta útil y bien integrada te ayudará a deshacerte del acné, los poros agrandados, el color y brillo insalubres y las desagradables bolsas de los ojos.

¿Qué alimentos deben estar presentes en la dieta de la belleza?

1. Zanahoria. Esta maravilla de color naranja es una verdadera fuente de beta-caroteno que regenera las células.

2. Tomate. Este vegetal es rico en un antioxidante de gran alcance, el licopeno, que protege la piel contra el sol abrasador del verano. Por otra parte, la inclusión regular de tomates del menú ayuda a normalizar la presión arterial.

3. Banana. Es la elección de los que quieren resolver definitivamente el problema de las bolsas de los ojos. Comer un plátano antes de ir a la cama también evita el insomnio, sirviendo de una alternativa sana a los sedantes. Los plátanos son las mejores "píldoras" para dormir. Y recuerda que no es posible tener una bonita piel de la cara sin un buen descanso del cuerpo.

4. Harina de avena. El desayuno de avena es una forma segura de conseguir belleza de la cara. Evita la aparición de arrugas prematuras con los elementos que contiene (hierro, magnesio, calcio).

5. Lentejas. Esta legumbre es muy rica en zinc, que mejora la tez, reduce la intensidad de la formación de sebo y purifica la piel. El zinc es un remedio tradicional para la piel grasa y el acné, está siendo utilizado en muchos cosméticos.

6. Ortiga. El té hecho con hojas de ortiga contiene sustancias anti-inflamatorias que mejoran la apariencia de la piel, suavizándola, ayudando a solucionar probles de eczema y acné.

7. Menta. No es ningún secreto que los problemas estomacales y los de la piel están relacionados. Tener una hermosa piel en el rostrol es en gran parte el resultado de una dieta adecuada y no tener problemas de digestión. Para ayudarte a deshacerte de un montón de problemas de inmediato nada mejor que un té a la menta, que, entre otras cosas, reduce además el estrés.

8. Alcachofas. La alcachofa tiene una gran cantidad de antioxidantes y se utiliza a menudo en la fabricación de cosméticos. La inclusión de este producto en la dieta garantiza la frescura y el atractivo de la piel.

9. Remolacha. Los beneficios de la remolacha para la salud y la belleza son conocidos desde hace mucho tiempo. El consumo regular de esta raíz es recomendada por los nutricionistas de todo el mundo. La remolacha contiene potasio, magnesio, hierro, calcio y muchos otros elementos saludables.

10. Las uvas rojas. Numerosos estudios han confirmado que las uvas rojas ayudan a disminuir de forma natural el proceso de envejecimiento. ¿Quién no quiere una piel joven y radiante?

¿Qué vitaminas faltan a tu cuerpo?

Hacer una simple prueba te dirá si no tiene suficientes vitaminas en su cuerpo.

La hipovitaminosis de invierno es un fenómeno común. Sin embargo, no debe ser confundida con la deficiencia de vitamina - esto es, severas condiciones patológicas asociadas con una escasez aguda de todas las vitaminas en el cuerpo.

Prueba 1

Extiende las manos, con las palmas hacia arriba, y trata de doblar simultáneamente el dedo meñique y el anular de modo que sus puntas toquen la palma. Si no consigues realizar este ejercicio, ello puede deberse a la deficiencia de la vitamina B6.

Prueba 2

Si te produces hematomas (morados) incluso con golpes débiles, entonces es más que probable que tengas falta de vitaminas C, K y P.

Prueba 3

¿Estás constantemente preocupado por mareos y por un zumbido en los oídos? Esto puede ser causado por la falta de vitaminas B3 y E, y de los minerales potasio y magnesio. El impacto de estas vitaminas en el cuerpo humano se incrementa también con la vitamina C.

Prueba 4

Los ojos rojos, la incapacidad de adaptar la visión rápidamente a la oscuridad, puede deberse a deficiencias de las vitaminas A y B2. La vitamina A es soluble en grasa, por lo que puede ser absorbida completamente sólo por la grasa.

Prueba 5

La caspa aparece cuando hay una deficiencia de vitaminas B12, B6, F y selenio. La cafeína destruye estas vitaminas - así que reduce el consumo de café.

Prueba 6

¿Tu cabello se ha vuelto de repente pálido y frágil? Esta es una señal de falta de vitaminas B9, C y H, así como de calcio.

Prueba 7

El insomnio puede tener su causa en la deficiencia de vitaminas del grupo B, potasio y calcio. Pero hay que tener en cuenta que las pastillas para dormir dificultan la absorción de las vitaminas de este grupo.

Falsos mitos en la mesa

Curan resfriados las naranjas?

Son menos saludables los productos congelados que los frescos?

Son digestivos los helados?

Buena parte de estas creencias se empeñan en otorgar a ciertos alimentos la capacidad de generar efectos positivos - casi milagrosos en el organismo. Es el caso, por ejemplo de la zanahoria, a la que se le atribuye la facultad de mejorar la visión. "No es exactamente así, sino que , por su contenido en sustancias precursoras de la vitamina A (carotenoides), ayuda a mantener los niveles de esta vitamina en el organismo", asevera  Gómez Enterria, responsable del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.

En la misma línea del efecto curativo de la naranja en los procesos gripales: "No evita resfriados. Se le ha atribuido esta propiedad porque contiene vitamina C, cuya carencia puede provocar disfuncionalidades del sistema inmunológico. Además , hay otras frutas que contienen mayor cantidad de esta vitamina que la propia naranja". Lo peor de estos mitos es que puede influir, para mal, en nuestros hábitos alimentarios e incluso en nuestras decisiones de compra. ¿Un ejemplo? La afirmación, tan extendida como manida, de que los productos congelados son poco saludables ha contribuido a devaluar su imagen en determinados casos sin que exista ninguna base sólida que lo corrobore.

"Un buen alimento que haya sido sometido a un proceso de congelación correcto tiene el mismo valor nutricional que un fresco. Si no se rompe la cadena del frío hasta su consumo, y se descongela dentro del frigorífico, conserva también sus propiedades organolépticas".

Por otra parte, existe la creencia de que ingerir fruta en las comidas principales dificulta la digestión cuando, en realidad, "la fruta es un alimento esencial en nuestra dieta y tomarla antes, durante o después de las principales comidas solo es una cuestión de gustos", según confirma la experta. Lo que sí es cierto es que debido a su alto contenido de fibra y fructosa fermenta fácilmente, lo que, sumando a otros alimentos, puede ralentizar la digestión, pero nunca dificultarla. 

En el polo opuesto, el helado, que mucha gente ve como el postre perfecto. Pero...¿Lo es? " Depende. No es lo mismo un sorbete que un helado compuesto por leche entera, nata u otro tipo de grasa que, por su alta carga energética, puede dificultar la digestión".

Las personas obesas tienen más problemas de fertilidad

Lunes, 28.1.2013

Tanto las hormonas femeninas como el esperma se ven afectados por la obesidad, lo que conlleva que muchas parejas tengan dificultades para lograr el embarazo. Es más, el 5% de las personas obesas son infértiles. Pero en la mayoría de los casos, corrigiendo los malos hábitos se puede acabar con la obesidad y recuperar así las posibilidades de embarazo.

Según Abelardo Caballero, del Instituto de la Obesidad, cada vez más gente tiene problemas de fertilidad derivados de un exceso de peso. Actualmente, en muchas ocasiones, las mujeres acuden a las consultas de cirugía digestiva derivadas de los ginecólogos.  También en esta línea, científicos de la Universidad de Oregón en Estados Unidos han remarcado que la cantidad de niños obesos ha incrementado considerablemente en los últimos años, con lo que se asocian crecientes casos de infertilidad. Y es que la obesidad masculina provoca que disminuya la producción de semen y que por lo tanto haya menos espermatozoides, como indica una reciente investigación desarrollada por un grupo de especialistas escoceses de la Universidad de Aberdeen. Caballero, del Instituto de la Obesidad, explica que para muchas personas obesas “su problema de no tener hijos es secundario a estar gordos, o bien porque ya tienen una enfermedad importante como ovarios poliquísticos que no funcionan o, en el caso de los hombres, porque tienen dificultades para producir semen. Sin embargo, también se pueden producir disturbios hormonales que son los que hacen que la grasa absorba las hormonas femeninas provocando que los ciclos menstruales sean anormales, es decir, que no ovulan". De la obesidad derivan otros problemas conocidos como situaciones de intersexualidad debido al hecho de que el tejido graso absorbe muchas hormonas esteroideas. Por ejemplo, algunas mujeres con exceso de peso tienen vello y acné, y algunos hombres ven disminuidos sus atributos masculinos. Eso si, Caballero asegura que siguiendo unas pautas adecuadas y los tratamiento indicados para reducir peso, los pacientes pueden recuperar unos niveles óptimos de fertilidad. Según la OMS, Organización Mundial de la Salud, el 85% de los casos de obesidad en personas mayores de 25 años es debido a malos hábitos y sedentarismo. Así pues, las parejas con problemas de fertilidad por culpa de un exceso de peso, tienen la opción de revertirlos corrigiendo sus hábitos tales como mantener una dieta equilibrada y practicar ejercicio moderado. Y si lo corrigen a tiempo, aumentaran sus posibilidades de concebir.    Caballero destaca que es necesario evitar la ingesta de alimentos carbohidratados y ricos en grasas, y realizar ejercicio de manera habitual. No obstante, ha recordado que existen tratamientos quirúrgicos que consiguen disminuir el peso corporal de manera eficaz, por ejemplo, el balón gástrico. El experto concluye diciendo que "hay muchas personas que tratan su problema y se quedan embarazadas o que se operan de una reducción de estómago y cuando pierden peso hay que advertirles de que hay muchas posibilidades de que se queden embarazadas. Por tanto, con un tratamiento de obesidad podemos conseguir que el estado hormonal revierta y se pueda llegar a ovular perfectamente".